Медицинская книжка для работников общественного питания - обязательный документ, подтверждающий отсутствие заболеваний, опасных для потребителей. Рассмотрим полную процедуру оформления.
Содержание
Кому требуется медицинская книжка в общепите
- Повара и кухонные работники
- Официанты и бармены
- Администраторы заведений
- Разнорабочие на кухне
- Продавцы кулинарных отделов
Пошаговая инструкция оформления
- Обратитесь в аккредитованное медицинское учреждение
- Предоставьте паспорт и фото 3×4 см
- Оплатите оформление книжки и медосмотры
- Пройдите обязательные обследования
- Посетите гигиеническое обучение
- Получите готовую медицинскую книжку
Необходимые обследования для общепита
| Врач/анализ | Периодичность |
| Терапевт | Ежегодно |
| Дерматовенеролог | Ежегодно |
| Стоматолог | Ежегодно |
| Анализ на брюшной тиф | При первичном оформлении |
| Мазок на стафилококк | Ежегодно |
Где можно оформить медицинскую книжку
- Государственные поликлиники
- Аккредитованные частные медцентры
- Центры гигиены и эпидемиологии
Сроки и стоимость оформления
- Срок оформления: от 3 до 7 рабочих дней
- Стоимость: 2500-5000 рублей в зависимости от региона
- Действие книжки: требуется регулярное продление
Важные нюансы
- Книжка оформляется только в официальных учреждениях
- Требуется санитарный минимум для работников пищевой промышленности
- Необходимо хранить все чеки и документы об оплате
- Работодатель может компенсировать стоимость оформления
